屠宰廠是紅星實業(yè)集團公司的主要組成部分，位于長沙市紅星農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)、圭塘河旁，是長沙市牲豬定點屠宰點之一，屠宰牲豬22萬頭。紅星屠宰廠自創(chuàng)建以來，在長沙市的“菜籃子”工程中起到了積極作用，保證了長沙市部分肉產(chǎn)品的安全問題。現(xiàn)有紅星屠宰廠所在地逐漸成為城市居住、商業(yè)中心，屠宰廠特有的臭氣及牲豬運輸帶來的臭氣影響到居民區(qū)和商業(yè)區(qū)；同時生產(chǎn)規(guī)模不能滿足長沙市肉品市場需要，由于場地限制，無法擴大生產(chǎn)規(guī)模，企業(yè)面臨發(fā)展“瓶頸”，為了進一步保證長沙市的肉產(chǎn)品安全和保護周邊環(huán)境，紅星實業(yè)集團擬于洞井鎮(zhèn)白田村征地251907m2，建設(shè)年屠宰100萬頭牲豬及肉制品加工中心。工程分兩期進行，一期工程為100萬頭牲豬屠宰，二期配套肉制品7800t/a肉制品加工中心，形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化。

由于長沙市區(qū)域不斷向東、南方向擴展，新擴建區(qū)域城市污水排放及截污處理系統(tǒng)嚴(yán)重滯后，圭塘河已成為流域內(nèi)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和城市居民生活污水的排污公溝。其總納污面積達到75Km2，流域內(nèi)排放的各類污水約為6330萬m3/a，排放COD總量達到15920t/a，直接導(dǎo)致圭塘河長沙市區(qū)段水質(zhì)劇降至Ⅴ類水體。

由上述原因可知，本項目絕不能給圭塘河帶來新的污染源，所以本工程項目生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后達到雜用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)全部回用，實現(xiàn)項目的污水零排放；在特殊條件下（雨季連續(xù)暴雨）廢水經(jīng)處理達到《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》一級A標(biāo)準(zhǔn)排入花橋污水處理廠。